Uma padaria irregular foi interditada pela Polícia Civil em mais uma ação de fiscalização em estabelecimentos alimentícios na cidade de Osasco.
O incidente ocorreu na quarta-feira (11), na rua Justino Alves Batista, número 255, no bairro Vila Yolanda, zona sul. O proprietário do estabelecimento foi autuado, mas sua identidade não foi divulgada pelas autoridades.
Agentes da Delegacia de Polícia de Investigações contra o Meio Ambiente receberam uma denúncia anônima sobre a venda de produtos vencidos. Com uma ordem de serviço em mãos, os policiais realizaram uma vistoria no local.
Averiguação da Polícia Civil
No entanto, ao acessarem o espaço onde os pães e outros alimentos eram produzidos, os policiais descobriram em uma prateleira alguns produtos utilizados na fabricação de doces e confeitos, cuja data de validade havia expirado.
Questionado sobre a origem dos produtos, o dono do estabelecimento alegou que eles haviam sido deixados pelo proprietário anterior e seriam descartados, já que a padaria não produz bolos e doces, fato confirmado pelos agentes durante a vistoria.
Diante dos fatos, os policiais determinaram a apreensão dos produtos para o devido descarte. A Vigilância Sanitária municipal foi acionada para verificar eventuais infrações, e a equipe do Instituto de Criminalística de Barueri foi chamada para inspecionar o local.
Segundo Gilson Pereira da Silva, fiscal da Vigilância Sanitária de Osasco, o estabelecimento estava dentro das normas em relação às condições sanitárias. No entanto, a padaria não possuía a documentação necessária para o funcionamento, que pode ser obtida na “Casa do Empreendedor de Osasco”. Por conta da falta de documentação, o estabelecimento receberá uma multa.
O caso foi registrado no 5º Distrito Policial da cidade como um crime contra a saúde pública, conforme previsto no artigo 272, inciso 1º-A do Código Penal, referente à corrupção diante das precárias condições sanitárias e de higiene do local.
Durante a ação, foram apreendidos um pacote fechado contendo quatro quilos de trigo para a fabricação de kibe com validade até 06/02/2023, além de um pacote aberto com 2,250g de trigo para kibe com validade até 10/11/2022. Também foram confiscadas cerca de 11 garrafas fechadas de 960ml de corante com validade até 04/03/2023, cinco quilos de pó para preparo de pão de ló com validade até 08/03/2023, um pacote aberto com 1,750g de pó para preparo de pão de ló com validade até 11/12/2022 e um quilo de mistura para bolo.
Preocupação com a saúde da população
“A saúde dos nossos cidadãos é a nossa maior prioridade. Quero reiterar que os comerciantes de Osasco que estão operando de maneira correta não têm motivo para se preocupar conosco. No entanto, se você estiver trabalhando de forma inadequada, é hora de mudar seus métodos, porque vamos chegar até você. Estamos recebendo denúncias, conduzindo investigações e fechando estabelecimentos”, explicou o delegado Paulo Sérgio Barroso Maluf.
A Delegacia de Polícia de Investigações contra o Meio Ambiente esclareceu que essa ação faz parte de uma operação conjunta com a Vigilância Sanitária Municipal. Até o momento, uma padaria foi interditada, purê de cachorros-quentes impróprio para consumo foi apreendido, medicamentos vencidos foram confiscados e um açougue irregular foi fechado.
